ماهو داء السكري؟ 

       مرض السكري هو مرض يتسم بزيادة نسبة السكر في الدم ، وسببه هو خلل هرموني في البنكرياس.

 *هناك ثلاثة أنواع من مرض السكري:

        مرض السكري الخفيف : حيث يتم وصف توازن الطعام وحده هذه هي الحالة التي سنستخدمها لنصائح نظامنا الغذائي.

       مرض السكري التاني : الذي يتطلب العلاج باستخدام السلفوناميدات الخافضة لسكر الدم ، والمرتبط بنفس النظام الغذائي الصارم. 

*اخيرا مرض السكري الخطير:

           يخضع للإنسولين ويتم تعديل نظامه الغذائي وفقًا للحقن التي سيتم تلقيها، وهو أمر خارج نطاق دراستنا, الطبيب هو الوحيد المخول بإجراء تشخيص لخطورة فرط  نشاط الدم ، والتي من المضاعفات الرئيسية التي يخشى حدوثها الغيبوبة  بسبب الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر أو على العكس من ذلك بسبب انخفاضه الهام؛ وعلى المدى الطويل تنعكس الشرايين مع خطر الإصابة بالغرغرينا, آفات العين, اضطرابات عصبية ، تغيرات كلوية ، إلخ....

*نظام اليومي لمرضى السكري:

                يحتاج المصاب السكري إلى 1600 حريرة يوميا  الموزعة على 90غ البروتين، 85غ من الألياف و100غ من مالغلوسيدات. 

      وعليه يجب القضاء على الأطعمة الغير الصحيه أبرزها السكر، العسل، المعجنات، المربيات، المقبلات، المشروبات المحلاة قليلا.

        وعليه يجب اتباع نظام غذائي واسلوب عيش يبقيان معدل السكر متوازنا في جسم، وستنطرق في فصول أخرى بالتفصيل على حميات و أعشاب وبرامج غذائية متوازنة لتحقيق العيش بدون اضطربات الداء وسلبياته.

كتب من طرف بوزويجه مريم

المصدر كتاب: plantes et Regimes  للبيولوجي :Fernand Nathan